Skip to main content

Posts

YELLOW HOUSE IDEAS ♥ the NEWS

Apple Time

Keď sme kúpili pozemok, boli tam staré jablone. Kto ich tam nasadil, musel byť záhradkár srdcom i dušou a my si vďaka nemu pochutnávame hlavne na jablkách.
Časom k starším jabloniam pribudlo pár nových stromov, najmä iné druhy, nech je to v záhrade pestré.
Už niekoľko rokov, keď je bohatá úroda jabĺk, využívame možnosť vyrobiť si z vlastnej úrody jablkovú šťavu. Lenže pri tom množstve jabĺk by sme zdiveli robiť to všetko ručne, a preto využívame lis klubu zahrádkarov z neďalekej obce. Chvála technike a šikovným rukám majstrov. Po poctivom zbere v kopcovitom teréne už lisovanie ide od ruky. Najlepšia šťava je z tých drobných červených. Väčšie žlté využívame na nedeľný kompót, na francúzsky jablkový koláčk a milovníci zavárania, akým je aj moja mamina, by ich tlačili a zavárali neustále. Keď sú koše plné jabĺk a šťava zamrazená na chladné dni, príde na rad aj príprava kvasu. O tom, ako to dopadlo, zase niekedy nabudúce😉
When we bought this land, there were old apple trees. Who planted…

Latest posts

I do it my way - Our wooden terrace

Croatia/ Zadarska riviera

My first month without gluten